2008.12@Tokyo Midtown
這次東京行除了賞紅葉看聖誕燈飾
更要緊的還是追一下lag超久的東京新名所
首要目標的六本木hills算是有轉一圈
吃了5年前沒吃到的巢鴨古奈屋
(話說第一次吃古奈屋竟然是在台北)
雖不識巢鴨本店的本場滋味
但如果比較六本木店與台北店的咖哩醬汁
六本木店勝在香辛料氣味濃郁
招牌的烏龍麵則是同樣的兼具彈牙咬勁及滑溜喉韻
好奇之下點了限定的九条ねぎときざみあげのカレーうどん
(九條蔥與細切豆腐皮咖哩烏龍麵)→ 日本部落客食記
期待京野菜代表之一的九條蔥與咖哩醬汁能撞出如何的食感
豪氣橫切的九條蔥在此不只是單純提香的藥味
一筷夾起享受Q彈麵條與爽脆蔥段的口感協奏
隨著咀嚼滲出的蔥汁與環裹麵條咖哩湯汁的mix and match
再現蔥段畫龍點睛的藥味本色
加上細切豆皮不經意的甘口醬汁攻擊
果然不負所望
麵醬汁及配料三位一體展現層次豐富口感
真是一碗絕妙好麵
以上因為餓到忘了拍照所以沒圖但還是有真相的啦XDD
回到正題的東京新名所
現在的東京第1高樓：ミッドタウン・タワー（高樓層未設展望台真是殘念）
2007年3月30日開幕的東京ミッドタウン與周邊的國立新美術館則是第二目標
東京ミッドタウン除了一般的購物商城及商業辦公機能外
為了彰顯再開發案整體規劃主軸－設計概念
特地找來G mark幕後推手－財團法人日本產業設計振興協會進駐
碰巧這次到東京ミッドタウン遇上2008年G mark入選獲獎作品展覽
日本設計產業產學合作的基地：Design Hub@ミッドタウン・タワー
G mark源自1957年日本通商產業省(類同台灣的經濟部)
為解決當時日本本地產業抄襲外國商品引發的外交爭議
積極鼓勵日本國內製造商投入原創設計以杜絕仿冒
創設「グッドデザイン(good design)商品選定制度」(俗稱「G mark制度」)
搜羅原創設計的商品再選出優秀作品授與G mark
自1963年起採公開徵募方式
起初只適用於部分種類的工業設計產品
1984年開始擴及所有工業設計產品範疇
後續更納入建築及公共建設領域
1988年委由財團法人日本產業設計協會主辦
並更名為「グッドデザイン(good design)賞」
從JIDPO官網看到Good Design獎設立目的
是這樣說：推動商品優質化進而提升國民生活水準促進產業發展及出口貿易
（真是好大的官威阿）
回歸到實際執行面
生活水準的提升(需求)與產業發展的促進(供給)確也互為表裡更是相輔相成
透過「設計」(手段方式)將內蘊機能(好用)與外顯造型(好看)相結合
某日系電器品牌的廣告詞：機能．美
不正是此種概念的落實
「グッドデザイン(good design)賞」 分成４大領域：
身體．生活／產業．社會／行動．網路／創新．實驗
涵蓋人類社會生活所需事物
大到區域開發建設小至調味料容器或食品包裝
從有形商品到無形的企畫概念
從展場陳列的Good Design
發現即便是劃時代的革命性創意
仍來自傾聽使用者需求與使用者對話的設計初衷
這也是好的設計能夠超越時間
我最喜愛的日本品牌--無印良品的商品設計概念 也是從使用者角度出發 為了生活的便利性從試行錯誤中找到最適之道 即便是常年暢銷熱賣商品 仍不間斷思考對使用者最佳的商品樣式 持續進化升級
這或許也是Made in Japan等同品質保證的最大原因
Tokyo Midtown的象徵植栽：竹子
對東京ミッドタウン的印象是：自然與和風
從購物及美食匯集的Galleria及Plaza的天然竹子植栽與竹材地板
善用和紙穿透性所營造的柔和照明
有別於六本木Hills的近未來式冷調摩登
就連東京中城內的7-11也捨棄慣見橘綠紅的商標顏色
改以木生原色及竹編設計概念營造日式雅寂風格
Galleria寬敞舒適的動線
讓window shopping的腳步更自在更悠閒
不可不提的還有服務人員親切機敏的應對
正當我低頭猛翻導覽小冊搜尋無印良品店蹤時
幸有身著白色套裝的服務人員走到身邊探詢
開口求助後立刻獲得明確指引
省去不少迷航繞路時間甚是感謝
２１＿２１DESIGN SIGHT的LOGO
用８２片１６mm厚的鐵板溶接拼合的屋頂
對東京中城的另一期待則是安藤忠雄設計的21_21Design Sight
熟悉的清水混凝土建築
立於東京中城的廣大綠地midtown garden(ミッドタウン・ガーデン )
展現與環境融為一體的親和性及追求質感不容妥協的存在感
回想起第一次看到安藤忠雄的建築作品
是京都三条的タイムズ
位在三条鬧區的一隅
臨著高瀨川延伸出建物的線條
雖跼於京都當地政府及法規的限制
無法實現安藤先生要把高瀨川河水引入建物內的構想
但實際建物幾與水面平齊的外緣平台
仍展現十足的親水特色
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